I sapori dimenticati. Aneto, lavanda, noce moscata, cannella... Un patrimonio di gusti da riscoprire

Un viaggio nel tempo attraverso i sapori dimenticati Immergiti in un'esperienza culinaria unica con "I sapori dimenticati", un libro che celebra le erbe di campo, le spezie, gli odori e i liquori che hanno segnato la nostra infanzia e si tramandano di generazione in generazione. Scopri oltre 100 ricette che ti faranno rivivere emozioni e ricordi attraverso il gusto. Un tesoro di ingredienti e ricette Dall'acetosella al Vov, ogni ingrediente è presentato con una scheda descrittiva che ne svela le proprietà e gli usi in cucina. Lasciati ispirare dalle ricette tradizionali rivisitate con un tocco di originalità, come il cuscus dolce con culis di fichi, le lenticchie con i verzini al mirto, i ravioli di borragine e lo spezzatino alle mele. Un'esperienza sensoriale indimenticabile Assapora i profumi e i sapori che hanno caratterizzato la tua infanzia, riscopri ingredienti dimenticati e lasciati conquistare da ricette che ti faranno rivivere emozioni uniche. "I sapori dimenticati" è un libro che ti invita a riscoprire il piacere della cucina tradizionale, un viaggio nel tempo attraverso i gusti e i profumi che hanno segnato la nostra storia. Ricette per tutti i gusti Antipasti Salsa verde alle nocciole Primi piatti Ravioli di borragine Zuppa di conchiglie all'anice stellato Secondi piatti Spezzatino alle mele Lenticchie con i verzini al mirto Dolci Cuscus dolce con culis di fichi Mezzelune dolci alla ricotta Trifle alla camomilla e pistacchi Parole chiave: ricette tradizionali, sapori dimenticati, erbe aromatiche, spezie, liquori, cucina regionale, ricette facili, cucina italiana, libro di cucina, Gribaudo, Simona Recanatini, Sonia Sassi.